Nantung @ Sagu

 Nantung @ SAGU
Dalam Bahasa Kadazan ia di panggil: Nantung/Bohigut
dalam bahasa Brunei pula: Ambuyat

Nantung/sagu  adalah salah satu daripada makanan tradisional suku Kaum Kadazan di Sabah. Suku kaum lain juga pandai makan nantung ni tapi dengan cara yang berbeza. Sagu yang diproses menjadi seperti jelly dan dimakan bersama sup ikan.atau bole juga dipanggil sago fish soup yang dicampur dengan asam jaruk bambangan, belacan dan lada padi.

Sedapnya hingga menjilat jari....

Bunga Kantan

Dalam masakan  kita panggil: BUNGA KANTAN

Nama Saintifik: Phaeomoria Speciosa
Nama Inggeris: Ginger Bud
Yang ini saya tanam sendiri di belakang rumah... bila mau masak boleh ambil je tidak payah beli di pasar.

Kalau mau tau apa itu Bunga Kantan kita tingo d link ni...

http://www.trymasak.my/lihat-glossari.php?GID=TM-b1bdb619cf65e0fdb2e97997ce0ce8b0 

 

Belacan buatan Kg Laut Papar di Jamin Halal dan bersih

BELACAN

(memang sedap.tiada rasa pahit.dijamin kebersihannya dan halal)

 UNTUK DI JUAL

RM10.00 / 200gm.

RM15.00 / 300gm.

(belum termasuk harga pos)

kepada yang berminat sila whatsapp saya di 0178147116

Masih dalam proses pembikinan

Sup Labu

Anak anda tidak berselera makan? Biasa la tu...Selera anak-anak ni berbeza antara satu sama lain. Ada yang kuat makan..ada yang langsung tak nak makan...Ada yang makan kalau dia rasa sedap.
So saya nak share berberapa resepi kegemaran cucu saya..
Resepi Pertama iaitu:

Bahan-bahannya:

1/2 biji Labu yang wangi (potong ikut suka, buang biji tapi kulit jangan di buang yah..cuci atau kikis saja buang yang putih2 tu..)
500gm daging ayam
2 batang sayur masin
1 biji bawang merah (dihiris)
2 in Halia (dihiris)
minyak
garam dan perasa

Cara menyediakannya:
1. Panaskan minyak.masukkan bawang merah dan halia.gaul2 kan sehingga wangi.
2. Masukkan daging ayam.garam dan perasa.gaul2 kan lagi.
3. Masukkan 3 mangkuk air dan kemudian Labu dan juga sayur masin.
    Biarkan sampai mendidih.
Ambil sup tadi kedalam mangkuk(tak perlu ada ayam sebab takut ada tulang)...masukkan nasi sekali....suapkan anak anda dengan PENUH kasih sayang....anak anda pasti suka.
Cuba lah! 

Ini la dia Sup Labu

Acar Timun

Bahan-bahannya:

1 biji Timun (dipotong2)

1 biji Lobak merah (dipotong2)

2 biji tomato (dipotong) 
nenas (dipotong ikut suka)

1 biji bawang besar (dihiris2)

2-3 biji Cili (dipotong2)

garam

gula

cuka

Cara menyediakannya:

Campurkan semua bahan2 tadi...tuang dengan cuka atau boleh juga dengan perahan air limau....dan gaul hingga sebati.

Siap!

Selamat mencuba