Sup Hamchoi Ikan

Bahan2nya:

 1 keping tauhu(dibelah 4)

ham choi@ sayur masin (dihiris)

3 biji tumatu(dibelah 4)

3 inci halia(dihiris memanjang)

2 biji bawang merah (dihiris)

 Ikan (Ikan apa saja pun boleh) 

1 peket santan/ dibancuh dengan 1 gelas air

Daun ketumbar dan daun bawang/ikut suka

sedikit minyak

garam dan serbuk perasa

Cara menyediakannya:

1.     Ikan di dipotong2 lumurkan dengan sedikit garam dan serbuk perasa.kemudian goreng hingga kekuningan.asingkan.

2.     Kurangkan minyak.tumis bawang dan halia.

3.     Masukkan ikan yg sudah di goreng tadi. biarkan sebentar.dan masukkan 2 gelas air.

4.     Bila sudah mendidih masukkan tomato, ham choi dan tauhu.Di ikuti dengan santan, garam dan    serbuk perasa.Biarkan mendidih.

5.     Hidangkan dengan hirisan daun ketumbar dan daun bawang.

### kalau tambah meehun...jadi lah dia MEE HUN SUP HAM CHOI IKAN.

### kalau guna kepala ikan. jadilah dia MEE HUN SUP KEPALA IKAN.

Jom try....sangat sedap!